Sabor y saber

Los autores de este libro —Juan Verde Asorey, Valentín Domínguez Cerrillo y Víctor Manuel Casco Ruíz— quieren demostrar que todavía es posible un banquete al modo del Deipnosofistas del escritor latino Ateneo de Náucratis (siglo III), porque no solo se atreven a disponer sobre la mesa sabrosos platos, sino que revelan sorprendentes historias sobre los alimentos y animan la conversación con jugosos debates sobre la risa, la felicidad, el hombre, la democracia o el amor. No es un libro de Recetas. No es un libro de Historia de la Gastronomía. No es un libro de Filosofía. Es un libro donde TODO ELLO se junta, pero sin perder sus esencias.